Métro Boulot Gâteaux

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Ma première tarte au citron complètement ratée

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December 2nd, 2012 Posted 1:00 pm

Hier soir nous avions des invités chez nous, comme d’habitude, j’étais en retard.

J’avais commencé à préparé mon dessert à 18H, 2H avant l’arrivée des invités.

Malheureusement je n’ai pas réussi du premier coup. Après avoir fait la pâte sucrée, pour économiser du temps, j’ai n’ai pas nettoyé mon bol de kitchenaid. Evidemment, la meringue italienne n’aime pas le gras, et les blancs en neige n’ont pas monté, une faute de vrai débutant.

Enfin j’ai dû recommencer, le résultat n’est pas très présentable, mais je ne m’avoue pas vaincue.

Pauvre de mon chéri, 2 tartes au citron en 2 jours ce n’est pas très diététique, mais c’est la seule personne qui peut tester. ToT

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Mon premier mille feuilles

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November 25th, 2012 Posted 1:17 am

Les invités ont prévus d’arriver vers 19h et moi je commence à préparer mon dessert à partir de 17h.

Je me suis cassée la tête pour trouver une recette, enfin mon chéri m’a proposé de faire un mille feuilles au chocolat tout simple.

Un Mille Feuilles, n’importe quoi!!!  Je n’en ai jamais fait, je n’y arriverai pas. Il m’a dit si, c’est facile, tu fais la pâte, la crème, le glaçage et Voilà.

Ok, j’accepte sa proposition, mais flûte flûte, la recette que j’ai utilisé dans le livre ” Comme un chef” n’est pas bonne.

Le temps de récupérer la bêtise, je n’avais plus de temps pour mon glaçage. Mais tant pis, j’ai trouvé une solution de dernière minute, la vie n’est pas toujours parfaite.

Voila quand même mon premier mille feuilles:

Bon appétit!!!

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